印台区四项措施规范肉品市场

    一是严把市场准入。依据《动物检疫法》，加强检疫人员的培训，严格实行驻厂（场）检疫验收，建立肉品销售管理台账，完善动物标识和病疫可追溯体系，严把肉品生产、流通各个环节的卫生，确保肉品质量。
    二是规范经营秩序。严格检查肉品经营者的各类证照、购销台账，要求从业企业和个人对进货日期、渠道、产地、检疫证明号、数量进行详细、如实登记。
    三是加强卫生管理。检查养殖场所、市场经营户的人员、运输工具、存放加工器具的消毒情况，要求对粪便、污物及时进行无公害处理，定期打扫经营场所。
    四是加大违法查处。加强行政执法与刑事执法相结合，依照有关法律法规，相关职能部门确定专人对肉品批发市场、经营肉品的大中型超市、肉品加工企业进行全面检查，严打无证售肉、违法售肉、违法加工的企业和个人。

 

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