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加强对生肉检查，确保饮食安全
来源：区卫生局
发布时间：2010-10-15 15:55
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为切实加强餐饮服务环节生肉管理，保障广大群众饮食安全，近日区卫生监督所对我区餐饮单位进行了检查，一是要求各餐饮单位规范进货渠道，二是索正，索票，建立进货台账。三是规范肉的加工、保存。做到肉品及时清洗，合理冷藏。本次共检查餐饮单位
347户，对45户进货没有索正单位提出警告，责令立即改正，没有发现使用不合格肉品现象。
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标题:加强对生肉检查，确保饮食安全, 正文:
为切实加强餐饮服务环节生肉管理，保障广大群众饮食安全，近日区卫生监督所对我区餐饮单位进行了检查，一是要求各餐饮单位规范进货渠道，二是索正，索票，建立进货台账。三是规范肉的加工、保存。做到肉品及时清洗，合理冷藏。本次共检查餐饮单位
347户，对45户进货没有索正单位提出警告，责令立即改正，没有发现使用不合格肉品现象。