双节将至，近期我局按照市局和区食安委的安排部署，开展了双节食品安全大检查工作。在对食品加工小作坊检查方面主要做了以下工作。首先逐一对兴旺豆制品加工部、前齐醋坊等9家食品加工小作坊进行拉网式检查。对其资质情况、生产中原材料质量控制、生产过程控制、成品质量控制及销售记录、卫生条件等方面进行细致的检查。第二，对检查中发现的问题，形成了整改意见交给经营者，责令其限期整改。对一家环境卫生较差的作坊给与了罚款处罚。最后，再次对经营者进行宣传教育，加强其食品安全第一责任人意识，确保双节食品安全不出问题。累计共出动车辆3车次，人员9人次。
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