印台区市场监管局三里洞市场监管所开展学校（幼儿园）及托管食品安全知识培训会

为持续提升学校（幼儿园）及托管食堂食品安全管理水平，全力保障广大师生饮食安全。5月8日，印台区市场监管局三里洞市场监管所组织辖区学校、幼儿园、托管食堂食品安全总监、食品安全员及从业人员开展食品安全知识培训会。

培训以校园食堂食品安全“十统一六到位”管理模式为主，执法人员详细解读了“十统一六到位”管理细节，要求学校（幼儿园）健全完善管理制度，确保食堂管理规范运行。同时围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合日常检查实际，重点讲解原料采购、储存、从业人员健康管理、食品加工、食品添加剂使用、食品留样及突发事件处置等内容，要求各学校（幼儿园）严格落实食品安全主体责任和校长（园长）负责制，积极开展自查自纠，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，将“十统一六到位”管理模式落到实处，合力筑牢校园食品安全防护网。

下一步，印台区市场监管局三里洞市场监管所将持续加强对辖区内学校（幼儿园）、托管食品安全监管，进一步推动校园食堂“十统一六到位”管理模式落地见效，全力守护师生“舌尖上的安全”。

网络编辑：魏建明
信息审核：任岳涛