为切实保障养老机构的食品安全，近日，印台区市场监管局对辖区内养老机构食堂开展食品安全专项检查，让老年人老有所养、食有所安。
执法人员深入辖区各养老机构，重点检查了储存环境是否整洁干净、食品原料加工是否规范、是否严格执行进货查验和索证索票制度、是否按规定对餐具进行清洗消毒、食品留样制度是否落实及“三防”设施是否齐全等。同时，执法人员还提醒各养老机构食堂负责人，近期气温上升，要增强食品安全责任意识，防止食物中毒事件发生。
此次行动共检查养老机构3家，下达《责令改正通知书》2份。对于检查过程中发现的问题，执法人员要求责任人立行立改，消除隐患。
印台区市场监管局将持续加强辖区内养老机构的食品安全监管，对检查中发现的问题开展“回头看”，切实保障老年人“舌尖上的安全”。（记者：郭雷）
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