为提升学校食品安全管理能力、履行食品安全主体责任、提高从业人员操作水平,4月29日,陈炉市场监督管理所组织辖区所有校园负责人、食品安全管理人员召开食品安全培训会。
培训围绕落实学校食品安全校长责任制、严格执行食品安全管理要求、规范食品加工过程管理等内容开展,组织参训人员学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》,发放了《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等资料,督促学校进行对照自查自纠。
下一步,陈炉市场监督管理所将持续开展校园食品安全专项检查,全面排查整治食品安全隐患。同时督促各校园食品安全管理人员对照相关标准规定进行自查,提高安全意识,切实保障在校师生饮食安全。
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