三里洞市场监督管理所开展学校（幼儿园）食堂复用餐饮具专项检查

为切实加强学校（幼儿园）食品接触用具和餐饮具清洗消毒的监督管理，保证大师生饮食安全。近期，三里洞市场监督管理所按照省市场监督管理局《关于开展学校食堂复用餐饮具排查整治的通知》文件要求，对辖区学校（幼儿园）食堂复用餐饮具开展专项检查。

三里洞市场监督管理所围绕学校（幼儿园）是否规范进行餐饮用具清洗、消毒、保洁等行为，餐饮具专用清洗池、消毒池、消毒柜、保洁柜等设施的容量、数量及清洗消毒操作流程是否符合要求进行排查。着力解决“消毒设施设备不能满足正常需求”“消毒柜不能正常运转”等问题。重点检查学校（幼儿园）食堂是否认真落实复用餐饮具清洗消毒等制度。

通过专项检查整治，督促学校（幼儿园）完善清洗消毒保洁设施设备，规范餐饮具清洗消毒和保洁操作行为，确保使用的复用餐饮具清洗到位、消毒到位、保洁到位、记录到位，切实消除食品安全隐患。严厉查处复用餐饮具清洗消毒不合格相关违法违规行为，为校园食品安全把好“入口关”。

下一步，三里洞市场监督管理所将以满足广大师生对安全健康食品的需要为目标，持续强化复用餐饮用具清洗消毒监管工作，及时消除食品安全风险隐患，不断提高学校（幼儿园）食品安全管理水平。

网络编辑：郝思源
信息审核：任岳涛