王石凹市场监管所开展校园食品安全管理及校园食堂从业人员培训会

为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实提高学校食堂管理能力及从业人员食品安全意识，有效防控校园食品安全事故发生。近期，王石凹市场监管所走进王石凹中心小学、幼儿园开展学校食堂食品安全培训。

培训会上，执法人员采取理论讲解和实地检查的方式，围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等内容对落实食品安全主体责任、排查食品安全风险隐患、学校禁止采购食用的食材清单和要求等重点工作要点进行了细致讲解。

培训过程中，执法人员边检查边指导，针对从业人员提出的问题现场解答，确保食堂工作人员真正掌握所学知识。

通过此次培训，学校从业人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，进一步提高了他们的法律意识、安全意识和从业水平。下一步，王石凹市场监管所将继续以防控校园食品安全风险为重点，加强食品安全进校园培训教育，切实筑牢校园食品安全防线。

网络编辑：郝思源
信息审核：任岳涛