在2025年铜川市印台区食品安全监督抽检中，涉及我区1家生产单位的2批次食品不合格，现将核查处置情况通告如下：
铜川市印台区陈炉镇高家醋坊
（一）抽检基本情况
小米醋不合格项目：总酸（以乙酸计）；
生产日期：2024年12月31日。
苹果原醋不合格项目：总酸（以乙酸计）；
生产日期：2024年12月31日。
（二）处罚情况
经调查，该店2024年12月31日生产的小米醋总酸（以乙酸计）不符合GB 2719-2018《食品安全国家标准食醋》要求，检验结论为不合格。苹果原醋总酸（以乙酸计）不符合产品标签标示要求，检验结论为不合格。违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款及《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》第十二条第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项及《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》第四十七条第二款的规定。责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚：1.没收违法所得480（肆佰捌拾）元；2.罚款5000元（伍仟元整）。
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